Фильм рассказывает о региональной научно-технической программе, которая направлена на модернизацию работы плодоовощных предприятий
Передовицы советских газет - "Правда", "Известия", "Советская Россия", "Смена", "Вечерний Ленинград" и др.
Заголовки статей - "Урожай зовет", "Путь к урожаю", "Полны ли овощные закрома", "Важные задачи Агропрома" и др.
Газета "Правда" - передовица с выступлением М. С.
Горбачева о развитии агропромышленного производства.
Колхозное поле, грядки, панорама на небольшой пруд, деревья и кусты.
Панорама на фруктовый сад.
Работницы собирают яблоки с деревьев, складывают их в ящики.
На полях работает уборочная техника - собирается урожай.
На поле собирают картофель, сгружают в кузовы уборочных машин.
Из кузова грузовой машины высыпают собранный на полях картофель.
По дороге едет колонная грузовиков с ящиками овощей и фруктов.
Крупно - ящики с картофелем в кузове грузовика.
Крупно - уборочная машина срезает с грядок на поле кочаны капусты.
Показан сбор урожая капусты.
Специальные подъемники перемещают ящики с капустой на поле.
Ящики с собранным урожаем с помощью кранов загружают в грузовики.
Едет грузовик с кочанами капусты в кузове.
Специальные контейнеры с капустой загружают в грузовики для транспортировки в розничные магазины.
Грузовик выезжает с овощной базы.
Зал овощного магазина - в кадре контейнеры и прилавки с овощами, покупатели выбирают товар.
Очередь у кассы, женщина берет из корзины пакет с овощами, ставит на электронные весы, кассир пробивает покупку.
Ленинград, здание Ленсовета.
Обложка книги "Региональная научно-техническая программа" - книга открывается, листаются страницы, в кадре различные схемы, макеты, связанные с модернизацией плодоовощных предприятий города.
Кабинет, вид сверху - в кадре совещание, люди сидят за длинным столом.
Разные кадры производственного совещания.
Крупно - "ЛНПО "Вымпел" на экране, затем перечислены различные предприятия, заводы Ленинграда и других городов, которые участвуют в техническом оснащении плодоовощных баз.
В кадре - здание завода "Подъёмтрансмаш" им.
Кирова.
Здание Ленинградского электромеханического завода.
Вид на здание Машиностроительного объединения имени Карла Маркса в Ленинграде, проезжает трамвай.
По рельсам медленно движется грузовой состав, панорама на локомотив.
Разгрузка грузовых вагонов, работают грузчика, по платформе ездят погрузочные машины, в кадре ящики с овощами, мешки и тд. Мешки с овощами на ленте конвейера, грузчики берут мешки, складывают их на платформе.
Подъезжает грузовой состав, мужчина по лестнице поднимается на платформу, готовится принимать груз.
В кадре - работает разгрузочный комплекс.
Крупно - рука нажимает на кнопки на панели управления.
Показана работа разгрузочного комплекса - в результате механической вибрации картофель высыпается из вагона.
Сотрудница сидит за пультом, наблюдает за выгрузкой картофеля, регулирует уровень вибрации.
Картофель на конвейере.
Картофель автоматически загружают в ящики-контейнеры. С территории овощной базы выезжает грузовик с овощами.
Лаборатория, сотрудница сидит за столом, работает с приборами и оборудованием, панорама на стол, где в специальной лабораторной посуде лежат образцы картофеля и других овощей.
Панорама на овощи на столе в лаборатории.
Крупно - сотрудница изучает образец моркови, проводит исследование при помощи современного оборудования.
Женщина-лаборант за столом, изучает образцы, делает записи.
В кадре - специальный прибор для определения сроков хранения овощей.
Хранение картофеля на базе, в специальных хранилищах, машина привозит и выгружает картофель.
На рисунках схематично показан навальный способ хранения картофеля - в полу хранилищ делаются таншеи, прикрытые вентиляционными решетками, или устанавливаются деревянные желоба, через которые в насыпь продукции подается воздух требуемых параметров.
Хранилище картофеля, в кадре сотрудница с полупроводниковым датчиком проверяет и контролирует режим хранения.
Крупно - датчик возле картофеля.
Картофель на конвейере.
Мужчина возле приборной панели, переключает тумблер.
Крупно - рука нажимает на кнопки на приборе, загораются лампочки.
Во дворе овощебазы погрузчики выгружают из кабины грузовика ящики-контейнеры с овощами.
Склад плодоовощной базы - стоят контейнеры с овощами, в кадре - погрузчик с контейнером.
Анимационная вставка - показан специальный контейнер для хранения овощей.
Он состоит из каркаса и полиэтиленового короба с прорезями в днище.
При соединении группы контейнеров образуются вентиляционные каналы, куда поступает воздух заданных параметров от системы принудительной вентиляции.
Грузовик едет по территории овощебазы, вдоль ангара, в кадре - машина-погрузчик.
Внутри ангара-хранилища модульного типа - в несколько ярусов стоят ящики-контейнеры, ездит погрузчик.
В кадре - вентиляционно-калориферные и холодильные установки в хранилище.
Женщина работает на погрузчике - укладывает ящики в ярусы.
Мужчина возле панели управления - переключает кнопки, включает оборудование и тд.
Крупно - вентиляционные отверстия.
Работник на погрузчике забирает из грузовика контейнер, везет его в хранилище.
Цех товарной обработки картофеля на Калининской овощебазе.
Контейнер с картофелем доставляют в цех.
Процесс автоматического мытья картофеля в цеху.
Картофель после мытья обсушивают, потом вручную отбраковывают (показана работа сотрудниц у конвейера).
Фасовку картофеля выполняет фасовочная машина Лус-600. Упакованный в сетчатые мешки картофель движется по ленте конвейера.
Сотрудница складывает сетки с картофелем в сетчатый контейнер, контейнеры грузят в машину для последующей транспортировки в продуктовые магазины.
Выборгская овощебаза - здесь работает экспериментальная автоматическая линия товарной обработки картофеля.
Картофель на ленте конвейера.
Картофель моют в специальном барабане.
В кадре - устройство для дефектации картофеля по плотности.
Анимационная вставка - после мойки картофель подается в бак с раствором соли.
Клубни, имеющие внутренние дефекты, всплывают и удаляются через систему отходов.
Женщина разрезает ножом картофельный клубень - видна гнилая сердцевина.
Для отбраковки продукции с наружными повреждениями разработан метод с использованием оптико-электронных приборов (показана работа такой установки в цеху).
Картофель на конвейере.
Электронный блок служит для распознавания дефектов каждого клубня.
Анимационная вставка - здоровые и больные клубни по-разному отражают падающий на них луч, прибор регистрирует эту разницу и включает систему удаления непригодных клубней.
Показана работа фасовочного автомата - картофель фасуется в сетчатые мешки.
Сетки с картофелем на ленте конвейера.
Уборка урожая, колхозное поле, уборочная техника, овощной магазин, завод, хранение картофеля, овощебаза, погрузчик, конвейер
Leningrad region [785] Leningrad [848]
Summer [824] Autumn [826] Winter [823]
Конструкторское бюро, за кульманами работают инженеры-конструкторы.
В кадре - сотрудники стоят у кульмана, работают над чертежом, что-то обсуждают.
Анимационная вставка - показан принцип работы автоматизированного комплекса товарной обработки картофеля Ток-15. Установка включает в себя следующие системы - роботы и манипуляторы для накопления и распределения поступающих контейнеров, высокопроизводительная моечная машина с оборотным водоснабжением, дефектация по плотности, система осушки, дефектация по состоянию поверхности клубней, расфасовка, загрузка в торговые контейнеры, экспедиция, участок отправки в торговлю.
Цех завода, работает оборудование, идет рабочий процесс - заканчивается изготовление комплекса Ток-15. В кадре - рабочие, конструкторы в цеху, возле оборудования.
Показано, как проходят заводские испытания расфасовочной машины объемного дозирования, сушильного агрегата и укладчика сеток с картофелем в торговые контейнеры.
Крупно - картофель в сетках.
Ижорский завод - проводятся сварочные работы в цеху, производится оборудование для мойки и системы оборотного водоснабжения.
В кадре - большой бак, работают сварщики.
Цех Ленинградского оптико-механического объединения им.
Ленина - здесь создаются оптико-электронные приборы системы дефектации картофеля с поверхностными повреждениями (в кадре - сотрудники в белых халатах работают с чертежами и приборами).
Сотрудники в цеху паяют детали для электронного оборудования.
Крупно - показана работа с паяльником.
Сотрудники предприятия работают над производством оборудования для установки Ток-15. По дороге едут грузовики, груженые контейнерами с овощами.
Грузовики заезжают на территорию овощебазы.
Хранилище, склад - сотрудники фасуют ящики с овощами.
Женщина что-то пишет в блокнот.
Сотрудницы упаковывают ящики в полиэтилен.
Панорама на упакованные в полиэтилен ящики, стоящие в несколько ярусов.
Крупно - репчатый лук в хранилище, панорама на помещение, контейнеры вдоль стен.
Крупно - работают вентиляторы на потолке.
Сотрудники плодовощного комплекса закладывают кочаны капусты в специальный агрегат для измельчения.
В большой чан складывается измельченная капуста.
Показан процесс квашения капусты в цеху - используется безгнётовый способ с вакуумированием в полиэтиленовых мешках.
На конвейере пустые трехлитровые стеклянные банки - сотрудницы в белых халатах в цеху промышленной переработки занимаются консервацией овощей.
На весах стоят банки, сотрудницы наполняют банки овощами и фруктами.
Банки движутся по конвейеру, специальная автоматическая установка закручивает крышки на банках.
Перед отправкой продукции в торговую сеть проводится товароведческий контроль качества (показано, как берутся пробы).
Грузовик выезжает с территории овощебазы.
Водитель за рулем грузовика.
Универсам, торговый зал, покупатели возле контейнеров с овощами.
Кафетерий, за стойкой стоит продавец, за столиками сидят дети, подростки - пьют соки.
Вид на торговый зал универсама - панорама на стеллажи и полки с продуктами, в кадре покупатели.
Конструкторское бюро, товарная обработка картофеля, цезх завода, цех консервации, овощной магазин, универсам